Under augusti har vi haft ett quiz på sajten, med frågor om äkta varor, tillsatser och annat som Äkta vara arbetar med. Många läsare tyckte att det var kul att testa sina kunskaper, hela 2 332 personer svarade på det.

Det var också ganska många som hade svarat rätt på alla tretton frågor, 111 stycken. Bland de som hade skickat in sin mejladress har vi lottat ut 20 Äkta vara-kassar. Vinnarna har kontaktats.

Gjorde du quizet eller är du bara nyfiken på vad det handlade om? Se alla frågor och svar inklusive kommentarer om dessa nedan.

 Mer om frågorna i sommarquizet 
  • 1. Oliver kan behandlas med E579 för att…?
    Rätt svar: …de ska bli svarta (rätta svar: 73%)

    De svarta oliverna som du köper kan faktiskt vara gröna oliver som färgats med hjälp av denna tillsats. Läs mer om järnglukonat (E579) och andra tillsatser i vår E-nummerguide >>

  • 2. Äkta vara delar ut antipriset Årets matbluff. Vilken var den senaste "vinnaren"?
    Rätt svar: Pop! Bakery Smördeg (rätta svar: 70%)

    Många förväntar sig att smördeg ska innehålla smör, men de flesta tillverkarna av färdig deg har numera ersatt det med annat fett. En av dessa var Pop! Bakery, som röstades fram som Årets matbluff 2020. Sedan dess har de faktiskt bytt till smör i sin smördeg. Läs mer om Årets Matbluff här >>

  • 3. Om det står att en vaniljglass innehåller "naturlig arom". Vad innebär det?
    Rätt svar: Att smaken inte behöver komma från vaniljstång (rätta svar: 73%)

    Märkningen av aromer är lurigt och verkar snarast vara till för att förvilla konsumenten. Det är stor skillnad på "naturlig vaniljarom" (95% smakextrakt från vaniljstång), "naturlig arom" (smak från vilkensomhelst naturlig källa) och "vaniljarom" (kan vara syntetiskt framställd, men "smakar" vanilj) på vaniljglassförpackningen. Läs mer här >>

  • 4. Äkta varas Livsmedelsguide har sitt ursprung i en bok av Mats-Eric Nilsson. Vilken?
    Rätt svar: Äkta vara (rätta svar: 36%, svåraste frågan)

    Guiden, som ger handfasta tips kring olika livsmedel till dig som handlar – från anka till öl, uppdateras löpande med ny information och nya produkter. Du hittar den här >>

  • 5. Äkta vara är med och arrangerar en dryckesfestival. Vad heter den?
    Rätt svar: Avskalat (rätta svar: 45%)

    Vi tog initiativet till naturvins- och ciderfestivalen AVSKALAT tillsammans med några producenter/importrörer, då vi tyckte att frågan om att man inte vet vad alkoholdryckerna innehåller måste lyftas. Vi på Äkta vara har också startat Naturvinsguiden där du kan läsa mer om naturviner. Till Naturvinsguiden >>

  • 6. Föreningen Äkta vara registrerades 2006, men vilket år blev den en öppen medlemsförening?
    Rätt svar: 2011 (rätta svar: 53%)

    Fram tills dessa var det en liten föreningen men efter att märkningen tog fart 2009/2010 så blev det naturligt att engagera konsumenter på bred bas. Läs mer här >>

  • 7. Vad heter Mats-Eric Nilssons bok som avslöjar fusket i vinbranschen?
    Rätt svar: Château vadå (rätta svar: 70%)

    Boken är lite som hans första bok Den hemlige kocken, fast i denna handlar det om vin. Läs om alla Mats-Erics böcker här >>

  • 8. Ett paket korv, en burk läsk eller en påse chips måste ha en ingrediensdeklaration, men inte alkoholdrycker. Varför?
    Rätt svar: Det finns inget skäl (rätta svar: 73%)

    Visst är det galet. När EU 1979 kom överens om innehållsdeklaration på mat så bordlade man tills vidare frågan om alkoholdrycker. Sen dess har alkoholindustrin lyckats med konststycket att hålla frågan borta. Men förändringar är på gång. Läs mer här >>

  • 9. Vilket varumärke har flest Ä-märkta produkter?
    Rätt svar: Kung Markatta (rätta svar: 79%, lättaste frågan)

    Kung Markatta (som numera ägs av Midsona) var tidigt ute med Ä-märket och har i dagsläget 83 godkända produkter. Se produkter här >>

  • 10. Vilken sorts mikroorganismer använder industrin för att framställa citronsyra (E330)?
    Rätt svar: Svartmögel (rätta svar: 61%)

    Man låter svartmögel växa i en majssockerlösning. Möglets biprodukt är citronsyra, vilken man sedan extraherar ur sörjan. Läs mer om den citronfria citronsyran här >>

  • 11. Vem har INTE någon gång ingått i Äkta varas styrelse?
    Rätt svar: Tareq Taylor (rätta svar: 47%)

    Flera kända namn sitter eller har suttit i vår styrelse, men inte Tareq. Däremot har han lanserat en serie färdigmat som heter Maten E´ klar och samtliga deras rätter är Ä-märkta. Läs mer om dessa här >>

  • 12. Hur mycket äpplen odlas i svenska trädgårdar?
    Rätt svar: Mer än den kommersiella odlingen och importen tillsammans (rätta svar: 67%)

    Det är kanske lite förvånande, men också sorgligt. Mängden äpplen som fritidsodlas är faktiskt nästa dubbelt så mycket som den kommersiella odlingen och importen tillsammans, enligt en rapport från SLU och Fritidsodlingens riksorganisation. Och tyvärr ruttnar det mesta bort i våra trädgårdar. Därför startade vi Fruktförmedlingen, där folk kan skänka frukt och bär, och de med behov kan hitta dit. Läs mer här >>

  • 13. Vilka var först ut med ha Ä-märket tryckt direkt på produktens förpackning?
    Rätt svar: Gute glass (rätta svar: 41%)

    En del av bakgrunden till Mats-Erics första bok var just en pistageglass på Gotland. Och sen blev den första produkt med Äkta varas Ä-märke just en glass på Gotland, dock från en helt annan tillverkare. Läs mer om Gute glass här >>

Annons