Våra tips till julbordet
Letar du efter julmat med mer traditionella råvaror och färre tillsatser? Här har vi samlat några artiklar från vår Konsumentguide där vi tipsar om vad man kan leta efter och vad man ska se upp med. God Jul!
Argentina inför märkning på ohälsosam mat
Nu inför Argentina en ny lag som kräver att ohälsosamma livsmedel förses med varningsetiketter. I andra sydamerikanska länder har liknande märkning lett till ändrade beteenden hos både konsumenter och producenter.
Nyheter27 September 2022Läsken kan förändra din tarmflora
En ny studie visar att intag av sötningsmedlen apartam, stevia, suckralos och sackarin kan förändra tarmfloran hos människor. Nu behövs mer forskning.
Nyheter25 August 2022Fruktförmedlingen nu öppen!
Låt inte äpplena ruttna bort på marken! Nu har Äkta vara återigen öppnat sin uppskattade och uppmärksammade fruktförmedling, som bidrar till minskat matsvinn. Dessutom kan du som plockar spara pengar på att slippa köpa dyr importfrukt.
Nyheter16 August 2022Forskare varnar för den ultraprocessade maten: ”Vill inte ens kalla det för mat”
I går publicerade Dagens Nyheter en artikel om den ultraprocessade maten. Artikeln reder ut missförstånd, begrepp och skillnader mellan ”processad mat” och ”ultraprocessad mat”. För er som inte har tillgång till DN:s innehåll har Äkta vara här gjort en sammanfattning.
Nyheter11 August 2022Äkta varas uppmaning till livsmedelbutikerna: Erbjud nitritfritt!
Trots att fler och fler producenter satsar på tillsatsfria charkuterier är det fortfarande näst intill omöjligt att hitta nitritfri chark i de vanliga livsmedelsbutikerna. Äkta vara uppmanar därför Sveriges handlare att ta in nitritfria alternativ.
Nyheter11 July 2022Musselpulver – Ä-märkt nyhet!
Musselfeed torkar kött från blåmusslor som av estetiska skäl annars skulle ha kasserats. Resultatet blir ett klimatvänligt, svinnsmart, näringsrikt pulver fullt av smak – helt utan tillsatser! Nu har musselpulvret blivit Ä-märkt.
Nyheter05 July 2022