Rödbetssallad

Oupplösligt förbunden med kaféklassikern köttbullsmacka och med julbordet – men är sällan särskilt autentisk.

Se upp för
de flesta färdiga salladerna. De innehåller ofta en rad olika stabiliseringsmedel och konserveringsmedel. De värsta varianterna innehåller inte mindre än fem olika E-nummer.

Tips
Vill man ha ett tillsatsfritt alternativ, får man nog tyvärr göra salladen själv: Blanda bitar av fyra inlagda rödbetor men bitar av två äpplen, 1 dl gräddfil och en halv dl majonnäs. Klart!