Sökresultat
OLW börjar med palmolja... igen!
Chipstillverkaren OLW återgår till att använda palmolja i tillverkningen, rapporterar P4 Värmland. Detta på grund av att kriget i Ukraina har lett till brist på solrosolja.
29 mars 2022 NyheterPepparkakor med eller utan palmolja?
Årets pepparkakstest gjordes tillsammans med FoodFighters. Läs här om deras syn på pepparkakor och palmolja.
11 december 2020 GästbloggenSvenskt storföretag handlar med illegal palmolja
Löftena om hållbar och spårbar palmolja stämde inte. Det visar Expressens granskning av fettjätten AAK.
29 maj 2020 NyheterPalmolja i många glassar
Glass innehåller ofta betydligt mer än bara grädde, ägg och socker. Förutom en hel del tillsatser visar ett test som Råd & Rön har gjort att ganska många av produkterna i glassfrysarna innehåller palmolja. Tillverkarna älskar den, men konsumenterna skyr den. Palmoljan är billig, smaklös och perfekt för industriella processer. Samtidigt är framställningen...
26 juni 2019 NyheterPalmolja, aprikoskärnor och tillsatser i många semlor
Se upp med innehållet i semlan. Många innehåller kanske mer än du hade väntat dig, visar ett minitest av åtta semlor från vanliga butiker.
Foto: Nicklas Larsson och Äkta vara .
Se upp med innehållet i semlan. Många innehåller kanske mer än du hade väntat dig, visar ett minitest av åtta semlor från vanliga butiker.
...
Palmolja istället för smör i nästan alla pepparkakor
Det är palmolja istället för smör i nästan alla pepparkakor som finns att köpa i vanliga butiker, visar Äkta varas granskning. Pepparkakor säljer som smör så här års. Samtidigt lyser just smöret med sin frånvaro i samtliga kakor som Äkta vara hittade när vi besökte sju olika livsmedelsbutiker. – Innan vi gjorde undersökningen trodde jag att det faktiskt...
16 december 2016 NyheterFörorenad palmolja – Cloetta stoppar hundratals ton choklad
Godistillverkaren har stoppat produkter efter att en leverantör informerat om att palmoljan som använts kan innehålla ett skadligt ämne.
24 april 2024 NyheterFler pepparkakor utan palmolja – få med smör
Affärernas hyllor dignar av pepparkakor, men nästan inga är bakade på smör. Däremot är det allt färre som är gjorda på den kritiserade palmoljan. Det visar en granskning av pepparkaksmarknaden, som i år har genomförts i samarbete med FoodFighters.
09 december 2020 NyheterFörtydligande: Tidigare matbluffvinnare tog bort palmoljan
Det råder lite oklarheter om Lätta, som "vann" Årets matbluff 2018, fortfarande innehåller palmolja. Här förtydligar vi vad som har hänt med produkten.
18 januari 2024 NyheterMatbluffvinnare tar bort palmolja
Upfields första åtgärd var uppenbarligen inte tillräcklig. Nu tar de bort den kritiserade oljan helt.
25 oktober 2021 NyheterGlassjätte slutar med palmolja
Samtliga glassar ska vara fria från palmolja innan året är slut, lovar företaget. I början av sommaren gjorde konsumenttidningen Råd & Röd en lista över glassar som innehåller palmolja. De hittade då över 50 strutar, pinnar och byttor som säljs i vanliga butiker med det kritiserade fettet på ingrediensförteckningen. Reaktionerna från läsarna blev många...
15 augusti 2019 NyheterHär är pepparkakorna utan palmolja
De flesta pepparkakorna bakas på den kritiserad palmoljan, men det finns alternativ utan. Samtidigt är det fortfarande svårt att hitta kakor som är bakade på smör. För två år sedan undersökte Äkta vara vilket fett som pepparkakor bakas på. Nästan alla pepparkakor som vi hittade i vanliga matvarubutiker var då bakade på en fettblandning som innehöll...
14 december 2018 NyheterOfta palmolja i godiset
Var det palmolja i godiset som vi åt under påsken? Ekot har kollat och hittat palmolja i nästan hälften av lösgodis som såldes i svenska matbutiker. Ekots undersökning av lösgodiset hos samtliga av de stora svenska matkedjorna visar att hela 44 procent av godissorterna innehåller palmolja. Oljan kommer från den tropiska oljepalmen och är mycket populär...
03 april 2018 Nyheter6 av 10 undviker palmolja och sötningsmedel
Allt som industrin stoppar i maten är inte lika eftertraktat. Äkta vara har med hjälp av Kantar Sifo frågat svenska folket vilka av sex ingredienser samt sex kategorier av ingredienser som de undviker att köpa. Ingredienserna har valts ut för att de brukar vara sådant som dagens konsumenter helst inte vill ha i maten. Högst upp bland de enskilda ingredienserna...
31 maj 2017 NyheterMest gifter i palmolja, visar tester
Livsmedelsverket har undersökt förekomsten av de giftiga ämnena glycidylestrar och 3-MCPD-estrar i produkter som innehåller vegetabiliska oljor. Resultatet visar att halterna var i nivå med övriga EU-länder samt att de var högst i produkter som innehöll palmolja. EU:s livsmedelssäkerhetsmyndighet, EFSA, har tidigare gått ut med att halterna av gifterna,...
10 maj 2017 NyheterCancerframkallande ämnen i palmolja
Gifter kan bildas i palmolja under tillverkningsprocessen. Ändå dröjer EU med att införa gränsvärden som ska tvinga fram lägre halter, skriver Svenska Dagbladet . De cancerframkallande gifterna, så kallade glycidylestrar och 2- respektive 3-MCPD-estrar, bildas när oljan raffineras vid höga temperaturer. Förutom själva pressningen renas även...
23 mars 2017 NyheterNu finns det Ä-märkt buljong – igen
Glöm buljongtärningar fulla av smakförstärkare, jästextrakt och palmolja. Nu finns det Ä-märkt buljong från Gröna gårdar, kokad av ben, grönsaker och kryddor.
15 april 2021 Nyheter”Handgjord” glass av halvfabrikat
Vi köper glassen i säcken. Den ”hantverksmässiga” skopglassen kan innehålla tio olika tillsatser, palmolja och en rad industriella ingredienser – utan att vi får veta någonting om det.
03 september 2020 NyheterTorra fakta om bullar
Här är det som Pressbyrån inte berättar.
10 mars 2025 NyheterKunden vill inte bli lurad
Intresset från både media och allmänheten var stort när Äkta vara i januari i år delade ut antipriset Årets matbluff för tionde gången. Antalet nomineringar var rekordmånga, över 400, och drygt 24 000 personer var sedan med och röstade fram ”vinnaren”. Till slut blev det Alvestaglass och Järnaglass, vars ägare i smyg lagt ut produktionen i Litauen...
06 mars 2025 BjörnÄKTA VARA KOLLAR: Semlor fyllda med vadå?
Det blir överlag låga betyg när Äkta vara granskar innehållet i semlor som sälj i vanliga matbutiker.
04 mars 2025 Äkta vara kollarÄKTA VARA KOLLAR: Vad innehåller pepparkaksdegen? (2024)
En genväg i julstöket behöver inte betyda en massa tillsatser. Vi har kollar innehållet i sju färdiga pepparkaksdegar och har hittat varianter med både få och många tillsatser. UPPDATERAD JULEN 2024.
11 december 2024 Äkta vara kollarÄKTA VARA KOLLAR: Vad brer du på mackan?
Det finns en uppsjö av smörgåsfetter att bre på mackan. Och innehållet skiljer sig åt en hel del. Äkta varas har kollat innehållet i 29 olika sorter.
10 september 2024 Äkta vara kollarCloetta destruerar 850 ton choklad
Det kan inte uteslutas att chokladprodukterna innehåller cancerframkallande ämnen och man har därför beslutat att de ska förstöras.
23 maj 2024 NyheterDet här har hänt med matbluffarna
En del har gjort om och gjort rätt. Andra har bara ändrat det mest iögonfallande. Vissa har inte gjort något. Här kan du läsa mer om samtliga finalister till Äkta varas antipris Årets matbluff – och vad som har hänt med dem.
17 januari 2025 Årets matbluffTips för en riktigt god jul
Vilka produkter ska man se upp med? Finns det genvägar som är bra? Och hur hittar man nitritfri chark? Se alla våra julmatstips nedan.
14 december 2023 NyheterRisgrynsgröt
För några år sedan kunde färdig risgrynsgröt innehålla margarin, med palmolja, tillsatser och aromer. Men julgröten har nu sanerats. I princip alla märken innehåller numera bara mjölk, grötris, vatten, socker och salt. I bland även smör. Se upp för Det finns vissa sorter som innehåller konserveringsmedel, bland annat Lecoras laktosfria gröt samt deras...
14 december 2023 LivsmedelsguidenÄKTA VARA KOLLAR: Är färdig pepparkaksdeg något att ha?
En genväg i julstöket behöver inte betyda en massa tillsatser. Vi har kollat innehållet i sju färdiga pepparkaksdegar och har hittat flera bra alternativ, men också en deg att undvika.
12 december 2023 Äkta vara kollarÄKTA VARA KOLLAR: Mackmaten full av E-nummer
Det kryllar av tillsatser i maten som serveras utmed vägarna. En enda rätt kan innehålla hela 20 olika E-nummer.
13 november 2023 Äkta vara kollarÄKTA VARA KOLLAR: Fejkad smak i vaniljsåsen
Innehållet i färdiga vaniljsåser skiljer sig avsevärt från en hemgjord. De flesta innehåller en rad olika tillsatser och dessutom kommer vaniljsmaken helt eller delvis från konstgjorda aromer.
29 september 2023 Äkta vara kollarÅrets matbluff gör skillnad
Företagen lyssnar på Årets matbluff. Över hälften av finalisterna har ändrats för att bli mindre bluffiga. I ett fall har även konkurrenter gjort förändringar som ett resultat av antipriset.
23 februari 2023 NyheterPepparkakorna bakade på smör
Det är fortfarande svårt att hitta pepparkakor bakade på smör, men vi har några tips.
16 december 2022 NyheterSka vi kunna lita på förpackningarna?
Är det inte lite märkligt? Ska vi inte kunna lita på förpackningens ingredienslista? Jag tänker i förlängningen, om vi tillåter såna här avsteg från regelverket, riskerar vi inte då att det blir lite som ett sluttande plan? Läs vår nyhet om ersättningsvaror från mars i år >> , vår nyhet om att palmolja ersätter solrosolja i OLWs chips >>...
14 juni 2022 BjörnMatbluff-barometern: tyck till om bluffarna
Äkta vara lanserar nu matbluff-barometern där du som konsument kan vara med och tycka till om vilka produkter som är mest bluffiga.
16 maj 2022 NyheterÄkta varas JULTIPS 2021
Här kommer lite tips från oss på Äkta varas kansli, inför den stundande julhelgen.
21 december 2021 NyheterÅrets pepparkaksundersökning visar... ingenting!
I år har Äkta vara återigen samarbetat med FoodFighters för att undersöka hur det står till med innehållet i de kära pepparkakorna. Besviket kan vi konstatera att den positiva trenden från i fjol har stannat av.
09 december 2021 NyheterTillsammans sätter vi press på matindustrin
Äkta vara är en konsumentförening som jobbar för bättre matkvalitet, tydligare information, mindre fusk och färre tillsatser. Här nedan kan du se några av de verksamheter och kampanjer som vi driver. Ju fler vi är desto mer kan vi förändra.
26 oktober 2021 MedlemskapKöttbullar
Vi sätter i Sverige årligen i oss tusentals ton industritillverkade köttbullar. En del innehåller fortfarande tillsatser, även om det här har skett en stor förändring under de senaste åren. Den förhatliga smakförstärkaren E621 går inte att hitta alls längre men kusinen jästextrakt dyker fortfarande upp i några fall. Köttinnehållet i bullarna varierar...
16 augusti 2021 LivsmedelsguidenCederströms – Smaskiga smaker
Endast kola- och chokladsåsen är hittills Ä-märkta. Det går att göra choklad- och kolasås utan palmolja och tillsatser. Det visar Cederströms med sina Ä-märkta dessertsåser. Calle och chokladsåsen och Calle och kolasåsen är endast gjorda av sådana råvaror som du förväntar dig och känner igen, som socker, smör, grädde, sirap, kakao och äkta vanilj....
11 augusti 2021 Producenter som har Ä-märktTacos
Dessa färdiga kit med sina hårda tacoskal eller mjuka tortillas med extrem hållbarhet, sina små kryddmixpåsar och sina starkt förtjockade salsor, är ett eldorado för tillsatsjägaren. Här finns det mesta i form av modifierad stärkelse, palmolja och smakförstärkare. En parodi på mexikansk mat. Se upp för El taco truck framhäver frånvaron av palmolja...
03 augusti 2021 LivsmedelsguidenSemlor
Semlan, fastlagsbullen, fettisdagsbullen eller hetväggen som den kallas äts med varm mjölk, uppstod i sin nuvarande form för cirka hundra år sedan. Vanligast är en vetebulle med kardemumma, fylld med mandelmassa och vispad grädde och florsocker pudrat på locket. Många semlor i handeln innehåller dock även många mindre traditionella ingredienser. Förr...
03 augusti 2021 LivsmedelsguidenJordnötssmör
Jordnötssmör borde vara mycket enkelt – malda jordnötter med eller utan salt. Men så är det inte alltid. Det finns nämligen tillverkare som tillsätter olika former av vegetabiliskt fett och någon form av socker. Skippys klassiska amerikanska jordnötssmör innehåller bara 90 procent jordnötter, vilket är den lägsta halt som tillåts i USA, och har istället...
15 april 2021 LivsmedelsguidenGrädde
Det som förr var grädde, har blivit gräddprodukter. Nu finns gräddliknande produkter i många varianter ivrigt påhejade av dem som säger att fett är farligt. Att detta dessutom gynnar tillverkarna är lätt att förstå, de kan ju ta betalt för samma grädde minst två gånger om. När man tar bort fett behöver man tillsätta exempelvis stabiliseringsmedel för...
14 april 2021 LivsmedelsguidenLänkar från Instagram
Här hittar du länkar som hör till de senaste inläggen.
13 maj 2025 InstagramÄkta vara kommenterar Alex och Sigge
I Alex Schulmans och Sigge Eklunds podcast, avsnitt 457 den 5 februari 2021 , pratar de om Årets Matbluff och om Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson. Många felaktigheter förekommer, som vi på Äkta vara förstås inte fick försvara eller kommentera i programmet. Därför gör vi det här: 46:57 : De tar upp hästköttsskandalen som exempel på matbluffar....
11 februari 2021 NyheterÄkta vara kommenterar podcast
I Alex Schulmans och Sigge Eklunds podcast, avsnitt 457 den 5 februari 2021 , pratar de om Årets Matbluff och om Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson. Många felaktigheter förekommer, som vi på Äkta vara förstås inte fick försvara eller kommentera i programmet. Därför gör vi det här: 46:57 : De tar upp hästköttsskandalen som exempel på matbluffar....
10 februari 2021 FördjupningarHär är Årets matbluff 2020
Årets matbluff är Pop! Bakery Smördeg. Namnet till trots innehåller den inget smör, vilket många av de som röstade tyckte var bluffigt. Företrädare för tillverkaren meddelar att de kommer att byta till smör.
20 januari 2021 NyheterKommentarer
Det är kul att se alla kommenterar från så många engagerade konsumenter.
15 januari 2021 2020Rösta på Årets matbluff 2015 – här är finalisterna
Här är finalisterna till Årets matbluff 2015. Vinnaren hittar du här >> Obs! Röstningen är avslutad. 1. Nybergs deli Gourmetmörad Ländfilé Foto: Nybergs deli . Skinka blev filé Genom att stycka delar av skinkan på ett nytt vis skapade Nybergs deli en helt ny styckdetalj: ländfilén. "Länd" är ett ganska sällan använt ord för bakdel. Men...
15 juli 2024 2015Finalisterna till Årets matbluff 2018
Här är de fem finalisterna till Årets matbluff 2018, Äkta varas antipris för årets mest vilseledande livsmedelsprodukt. Omröstningen pågick till och med den 21 januari. Läs mer om antipriset här >> Festis Guanabana pineapple Foto: Äkta vara. Endast 0,015 gram guanabana Av namnet att döma skulle man kunna tro att denna fruktdryck...
12 januari 2021 2018