Ända sedan Henriks Ennarts och min bok Döden i grytan kom ut...
I morse lämnade jag en krönika till Svenska Dagbladet om tillståndet i...
I helgen var det full aktivitet i juleverkstaden. Det snickrades och kavlades och spritsades och till...
Äkta vara29 November 2010
Ofta är politikens vägar rätt förutsägbara. Partiernas ståndpunkter kan ibland vara tröttsamma...
Handeln får i Dagens Nyheter kritik av bland andra livsmedelshygieniker och charkbranschen för att inte...
Äkta vara26 October 2010
Matbranschen har hamnat i otakt med sina konsumenter. Företagen blir ständigt större och aktörerna...
Smaken av blåbär får mig på bråkdelen av en sekund att tänka på barndomens skogspromenader bara...
Det talas mycket om närproducerat i dessa dagar. Många uppfattar att det är viktigt för...
Nya småbagerier och brödbutiker dyker upp lite här och var, ett efterlängtat tecken på att många...
Kunder efterfrågar allt mer närodlade och säsongsanpassade frukter och grönsaker. Vad som...