Blogg, January 2013
Skinkfusket lever kvar på krogarna
Under de senaste fem åren har tillverkarna sanerat sina julskinkor från E-nummer....
Inte lätt att hitta rätt i mejeridjungeln
Hur tänker du när du köper grädde och crème fraiche? Vad är viktigt för dig? Är ursprung...
Julen 2013 närmar sig med stora kliv
Julen 2013 närmar sig med stora kliv. Advent är en väntans...
Vad innehåller vinet? Inte vet jag!
Är det inte dags att Sverige och EU gör något åt detta?Enligt lagstiftning så ska man deklarera innehållet...
Björn25 November 2013Hittar du buljongen i kylen?
Hur hittar man rätt i en affär?Det är klart att forskare, butikschefer, ägare och tillverkare ser till...
Björn19 November 2013Hemlagat den bästa dieten
Dagens modedieter handlar om vilka näringsämnen som ligger på tallriken och hur...
Utmaning närmar sig slutet
Peters chiliskörd.
Nu
är jag inne på sluttampen av min utmaning i odling:...
Sanningen bakom notiserna
Det är svårt att skriva kort. Risken är att något väsentligt faller bort. Exempelvis...
Kampen för en svensk cidertradition, del 3
Andra delen i bloggserien handlade om svårigheterna som Brännland cider stötte på...
Kampen för en svensk cidertradition, del 2
I första delen av bloggserien berättade isciderpionjären Andreas Sundgren om varför...