Blogg, januari 2012
Glöggens dolda tillsatser
Köpeglöggens beståndsdelar är ofta lika hemliga som innehållet i tomtesäcken. Med risk...
Fem steg till en renare jul
Kicki Theander tipsar om hur du slipper tillsatser på julbordet.
1. Sill
Vad fasen är ''nubakat''?
Pressbyrån kör i dessa Luciatider en kampanj för sina "nubakade" lussebullar. Men vad är egentligen "nubakat"?Nu...
Björn11 december 2012Hårdlansering av skräpmat från USA
Matindustrin behöver ett ständigt flöde av nyheter. Och modehetsen når i dag ända in i...
Aromer döljs fortfarande
Jämfört med de omdebatterade tillsatserna med E-nummer har aromämnena hittills...
Frågan om 3,5%
Cider, gjord uteslutande på äppelmust, har hamnat mellan stolarna i svensk...
Bättre mat – bättre jord
Det blir alltmer avfall i Sverige och i världen. En ny rapport från Naturvårdsverket visar...
Fredagsmys utan tillsatsguacamole
Nyligen blev jag offentligt intervjuad av den finska bloggaren och författaren Noora Shingler...
Att märkas eller inte märkas, det är frågan
Det är svårt för bönder att märkas, svårt att märka mat och svårt att lägga...
Nu stäms matjättarna
