Nyheter, October 2010
Fusk med fisk avslöjas
Vita fina fiskfiléer kan vara uppumpade med vatten, salt och fosfater för...
Mat från grunden inte dyrare
Det är billigare i längden att laga mat från grunden än att köpa färdigmat à la cook-and chill....
Matsajter struntar i märkning
Ost, korv sylt, färdigmat. Först när maten står i hallen får du veta...
Livlig matdebatt i Finland
Neddragning ger nya matjobb
Neddragningar av större livsmedelsindustrier kan vara svårt för en bygd. Men – det kan också ge...
Medaljregn över mathantverk
”Förföriskt vackert, blodrött mot silvergrått. Fin krispighet med tydligt bett, mild välbalanserad...
Mathantverk säljer
Mathantverk säljer! Det är temat för 2010 års stora mötesplats för...
"Var mans mat var dag"
– Jag har en dröm: Att våra produkter ska bli var mans mat var dag, inte bara till fest. Och vi...