Nyheter, January 2017
Filmtips: Köttlobbyn
Den franska dokumentärfilmen Köttlobbyn, på Svt, tittar närmare på tillsatsen nitrit, som finns i så...
Nyhetsarkiv14 December 2017Wasabi – med eller utan wasabi
Vad kan man förvänta sig att den där gröna pastan till sushin innehåller? Inte wasabi i alla fall.Förra...
Nyhetsarkiv13 December 2017Här hittar du nitritfri julskinka
Flera tillverkare gör julskinka utan konserveringsmedlet nitrit, på både ekologiskt och konventionellt...
Nyhetsarkiv07 December 2017''Ekologiskt'' godis återkallas
På påsarna står det "organic", men samtidigt innehåller godiset färgämnen som inte är tillåtna i ekologiska...
Nyhetsarkiv05 December 2017Här är årets tyska matbluff
Tyskarna tyckte att sockerfyllda kex för bäbisar var den produkt som sålts med mest vilseledande marknadsföring...
Nyhetsarkiv28 November 2017Misstänkt honungsfusk utreds
Storsäljande honungssorter kan vara manipulerade, enligt laboratorietester som Dagens Nyheter har...
Nyhetsarkiv24 November 2017Här är Årets Äkta vara-måltid
I hård konkurrens var det Paul Svenssons lag som vann Årets Äkta vara-måltid, baserad på inte mindre...
Nyhetsarkiv22 November 2017Fem kandidater till tyskt matbluffpris
Oxsvanssoppa utan oxsvans och sockerfyllda barnkex. Det är två av kandidaterna i den tyska konsumentorganisationen...
Nyhetsarkiv17 November 2017Massor av Ä-märkt på Sthlm Food & Wine
I Äkta varas monter på Sthlm Food & Wine, som avslutades i helgen, bjöds det på mängder av provsmak och...
Nyhetsarkiv15 November 2017SM-guld till Ä-märkt korv – igen
Medaljerna fortsätter att trilla in för Korvhantverk Stockholm. I årets upplaga av SM i mathantverk tog...
Nyhetsarkiv26 October 2017