Nyheter, April 2013

14-årig hamburgare – som ny

David Whipple i Utah, USA, har sparat en hamburgare från McDonald's inköpt 1999. Men trots...

Nyhetsarkiv30 April 2013

Den citronfria citronsyran

E330, citronsyra, är en av livsmedelsindustrins mest använda tillsatser. Men trodde du att ämnet, med...

Nyhetsarkiv24 April 2013

Klartext nu!

Maten på restauranger och andra serveringar innehåller också tillsatser, aromämnen och industriella ingredienser...

Nyhetsarkiv18 April 2013

Köttfusket skadade förtroende

Tilliten till livsmedelsindustrin har fått sig en törn som en följd av köttfusket,...

Nyhetsarkiv17 April 2013

Äntligen Ä-märkt buljong!

Glöm buljongtärningar och fonder fyllda av E621, jästextrakt och aromer. Nu finns det äntligen...

Nyhetsarkiv16 April 2013

Arla kallar rödbeta för frukt

Arlas nya yoghurt, Yoggi rabarberpaj, har färgats rosa med rödbetsjuice....

Nyhetsarkiv15 April 2013

Peter Streijffert prisas

Äkta varas Peter Streijffert, mannen bakom Matduellen mot Findus färdigrätter,...

Nyhetsarkiv12 April 2013

50 000 ton kött återkallas

50 000 ton, eller 50 miljoner kilo, nötkött återkallas av den nederländska livsmedelsmyndigheten...

Nyhetsarkiv11 April 2013

Gris, hund och ännu mer häst

Upptäckterna av felmärkt kött fortsätter. Fryst oxfilé från ett svenskt...

Nyhetsarkiv09 April 2013

Stort fusk med fisk

Det är inte bara kött som det fuskas med i livsmedelskedjan. Även fisk byts ut mot...

Nyhetsarkiv04 April 2013