Nyheter, January 2019
Nyttigare bröd med längre jästid
Surdegsbröd som har fått jäsa länge är nyttigare än snabbjäst industribröd, enligt forskare vid Örebro universitet.
Nyhetsarkiv18 December 2019Våra tips till julbordet
Letar du efter julmat med mer traditionella råvaror och färre tillsatser? Här har vi samlat några artiklar från vår Konsumentguide där vi tipsar om vad man kan leta efter och vad man ska se upp med. God Jul!
Nyhetsarkiv18 December 2019Har du sett årets värsta matbluff?
Vi har redan fått in många nomineringar till antipriset Årets matbluff 2019, men kanske finns den värsta produkten fortfarande på fri fot? Skicka i dina fynd innan årets slut.
Nyhetsarkiv13 December 2019Årets nitritfria julskinkor
Vill du också har en julskinka utan konserveringsmedlet nitrit på julbordet? De kan tyvärr vara knepiga att hitta. Därför har vi sammanställt en lista med alla tillverkare som vi känner till.
Nyhetsarkiv09 December 2019Extrasötad barnsås blev årets tyska matbluff
Ekologisk sås innehöll mer än dubbelt så mycket socker som motsvarande för vuxna. Nu har den röstats fram som Tysklands värsta matbluff.
Nyhetsarkiv06 December 2019Tillsatsfritt bacon – från grannlandet
Länge har det varit näst intill omöjligt att få tag på bacon utan tillsatser, i synnerhet utan konserveringsmedlet nitrit. Men nu finns ett Ä-märkt alternativ från vårt grannland i söder.
Nyhetsarkiv04 December 2019Vad gömmer sig i sushin?
Många tänker nog att de väljer en fräsch, genuin och naturlig lunch när de väljer sushi. Så även den picklade ingefäran gari. Men vad du inte får veta på sushirestaurangen är att den nästan alltid är laddad med tillsatser.
Nyhetsarkiv29 November 2019Varför utarmas vår tarmflora?
Mycket tyder på att en rik bakterieflora i tarmen spelar en viktig roll för att hålla oss friska. Samtidigt håller bakterierna i våra magar på att utarmas, vilket kan vara en orsak till flera av dagens sjukdomar och hälsoproblem. Och tillsatser i vår mat kan bidra till utarmningen.
Nyhetsarkiv21 November 2019Lätta ändrar efter Årets matbluff
Tillverkaren minskar mängden av kritiserade ingrediensen i margarinet efter utnämningen. Den nya produkten är dock bara marginellt mindre bluffig.
Nyhetsarkiv15 November 2019Svårt att hitta naturviner
Det är svårt att veta vad man egentligen köper på Systembolaget. I senaste avsnittet av Sveriges radios...
Nyhetsarkiv01 November 2019