Nyheter, January 2018
Visste du det här om julmusten?
Varje år dricker svenskarna mellan 40 och 50 miljoner liter julmust och många tycker att det inte blir någon riktig jul utan must. Men vad är det egentligen för dryck och hur hamnade den på våra julbord?
Nyheter21 December 2018Nu införs fängelse för livsmedelsbrott
Vid nyår återinförs fängelse för livsmedelsbrott samtidigt som sanktionsavgifter införs för mindre allvarliga...
Nyheter20 December 2018Här är pepparkakorna utan palmolja
De flesta pepparkakorna bakas på den kritiserad palmoljan, men det finns alternativ utan. Samtidigt är...
Nyheter14 December 2018Varannan svensk vill ha nitrifri julskinka
Nästan hälften av svenskarna uppger att de skulle vilja köpa nitritfri julskinka, enligt undersökning.Idag...
Nyheter10 December 2018"Smart" vatten blev årets tyska matbluff
Dyrt men meningslöst. "Smart vatten" från Coca-cola har röstats fram till "vinnare" Tysklands motsvarighet...
Nyheter05 December 2018Matbluffsfinalister som slutat bluffa
Ica har slutat sälja sin bluffprodukt och har ersatt den med ett ärligare alternativ. Även andra finalister...
Nyheter26 November 2018Sänkt kyltemperatur skulle möjliggöra mer nitritfritt
Om temperaturen i kylkedjan sänks från åtta till fyra eller fem grader skulle botulism undvikas – även...
Nyheter14 November 2018Äkta varas hemsida fyller 10 år
Mycket har hänt sedan 2008, då den första hemsidan lades upp och föreningen Äkta vara drog igång på allvar....
Nyheter06 November 2018Sveriges första Ä-märkta bageri
Fabrique Stenugnsbageri blir först med att Ä-märka hela sitt bageri. Alla bröd och andra bakverk som de säljer är Ä-märkta – och en hel del andra produkter också.
Nyheter15 October 2018Succé direkt för festivalen AVSKALAT
Massor av intresserade konsumenter, mängder av spännande drycker och vällagade matsvinnsrätter. Så kan...
Nyheter08 October 2018