Nyheter, January 2013
Unika chips från egna odlingar
På Larsviken gör man chips av potatissamlingen. Vilken sort som...
De tar tillvara på hela hönan
Först vände han upp och ner på den svenska buljongmarknaden med den färska kycklingbuljongen...
Mindre kött, fler tillsatser
Felix nya gulaschsoppa innehåller mindre än en fjärdedel så mycket kött som...
Fosfaterna är fosforbovar
Höga halter av fosfor i maten kan vara skadligt, enligt ny forskning. Närmare halva Sveriges befolkning...
Nyheter29 November 2013Viner med färre tillsatser
I konventionellt vin får ett 60-tal ämnen tillsättas under själva vintillverkningen, men...
Årets nitritfria skinkor
Nu är det hög tid att beställa julskinka – i alla fall om du vill ha den utan...
''Smaklöst vin utan tillsatser''
Vinproducenterna tvingas använda tillsatser för att ge vinet smak, eftersom dagens...
Vinmakarens hemliga tillsatser
Dolda tillsatser används i stor utsträckning för att förändra smak, doft, utseende och hållbarhet i dagens...
Nyheter25 November 2013Med smak av syntetisk muffin
Bakverk och godis lovar...
Matsveriges 50 mäktigaste
Mats Eric Nilsson, en av Äkta varas grundare, placerar sig på fjärde plats när branschtidningen...