Nyheter, January 2020
Butikskedjor kritiseras av små leverantörer
Coop begär stora mängder gratisprodukter, för att de ska få hamna på hyllan. Ica kopierade den lilla leverantörens produkter och konkurrerade ut dem.
Nyheter27 November 2020Många perspektiv på vegoprodukter
De flesta är överens om att vi behöver äta mer vegetabiliska – och mindre animaliska – för både hälsans och miljöns skull. I går hölls ett webbinarium som samlade röster från såväl branschen, som konsument- och miljöorganisationer.
Nyheter25 November 2020Ä-märkt barnmat i klimatsmart förpackning
Alex & Phil lanserar sex nya tillsatsfria rätter i pappersförpackning, med 80 procent lägre klimatpåverkan än vanliga barnmatsburkar.
Nyheter28 October 2020Kulturmat inventeras i svenska butiker
Allåkerbär, skrädmjöl, Gustafskorv och svagdricka är exempel på produkter med kulturhistoriskt värde. Men var kan man köpa dem? Kulturmatkassen undersöker utbudet i svenska butiker, med hjälp av allmänheten.
Nyheter16 October 2020Vegoprodukter fulla av tillsatser
Många svenskar vill minska på köttet eller skippa det helt. Men vad innehåller då vegoprodukterna istället? Väldigt många tillsatser och andra industriella ingredienser. Det visar Äkta varas stora granskning av 90 produkter.
Nyheter21 September 2020De goda växtbaserade alternativen
Leta efter de här vegoprodukterna, om du vill ha färre tillsatser och andra industriella ingredienser.
Nyheter21 September 2020Ä-märkt bacon går som tåget
Många vill köpa Ä-märkt bacon – som till skillnad från vanligt bacon är nitritfritt.
Nyheter17 September 2020Tysk matbluff: Frigående kor – inomhus
Den marknadsförs som tillverkad av mjölk "från frigående kor", men i själva verket har korna bara gått inne. Nu har den röstats fram som Tyskland värsta matbluff.
Nyheter09 September 2020Vad är äkta gelato?
Vad är egentligen "äkta" eller "egentillverkad" gelato? Det har Meny i P1 gjort en djupdykning i.
Nyheter08 September 2020”Handgjord” glass av halvfabrikat
Vi köper glassen i säcken. Den ”hantverksmässiga” skopglassen kan innehålla tio olika tillsatser, palmolja och en rad industriella ingredienser – utan att vi får veta någonting om det.
Nyheter03 September 2020