Chiafrön

Livsmedel, uppdaterad 4 oktober 2021

Numera ser man dem överallt, de populära små fröna som anses vara extra nyttiga.

Chia kommer från en planta, Salvia hispanica, som växer vilt främst i Mexiko och Guatemala.

Fröna innehåller hög halt av protein och omega 3, men också kalcium och en del mineraler och antioxidanter. Innehåller gelébildande fibrer och absorberar vätska lätt. Kallas ibland ”superfood” men de skiljer sig inte så mycket från andra nyttiga fröer. Lär ha använts flitigt redan av aztekerna och Mayaindianerna.

Används till gröt, müsli, bröd och smoothies. Kan användas både råa och tillagade. Smakar i sig inte så mycket utan behöver användas tillsammans med annat.

Ekologiskt
Inte svårt att hitta, Kung Markatta, Favorit och Risenta är några som säljer eko.


Annons
Livsmedel A-ö
Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Äkta vara Sverige använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.