E 124 - Nykockin (färgämne)

E-nummer, uppdaterad 2 June 2015

FUNKTION
Färgämne som ger röd kulör.


FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används till t. ex. konserverade röda bär, men även ibland till färgning av räkor.


KÄNDA HÄLSORISKER
Azofärgämne som kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, t. ex. astmaanfall, utslag och rinnande ögon och näsa. Misstänks även kunna orsaka hyperaktivitet hos barn. Fick i Sverige före EU-inträdet endast användas i spritdrycker och drinkmixer. Förbjudet i USA.

Annons
E-nummer A-Ö