E 413 - Dragant (konsistensmedel)

E-nummer, uppdaterad 3 June 2015
FUNKTION
Stabiliserings- och förtjockningsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Utvinns ur saven från vissa astragalusväxter, vilka tillhör familjen ärt/baljväxter.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t.ex. godis, dressingar och mjukost.


KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner hos personer som är allergiska mot ärtor, bönor eller jordnötter.

Annons
E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok