E 350 - Natriummalat (antioxidationsmedel)

E-nummer, uppdaterad 03 June 2015

FUNKTION

Surhetsreglerande medel. Förstärker antioxidanters verkan mot härskning och missfärgning.


FRAMSTÄLLNING

Syntetiskt framställt. Salt av äppelsyra (E 296).

 

ANVÄNDNINGSOMRÅDE

Används i t.ex. köttprodukter.


KÄNDA HÄLSORISKER

-

 

E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok