E 427 - Cassiagummi (konsistensmedel)

E-nummer, uppdaterad 15 december 2022

FUNKTION

Gelerings- och förtjockningsmedel.


FRAMSTÄLLNING

Framställs av den malda och renade frövitan av frön från Cassia tora och Cassia obtusifoli.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE


Används i glassvaror, vissa syrade mjölkprodukter, desserter, soppor och såser.

KÄNDA HÄLSORISKER

-


Annons
E-nummer A-Ö
Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Äkta vara Sverige använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.