E 407a - Bearbetad Eucheumaalg (konsistensmedel)

E-nummer, uppdaterad 03 June 2015
FUNKTION
Stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Framställs av bearbetat extrakt från algen Eucheuma.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t.ex. skinka.


KÄNDA HÄLSORISKER
Cancerframkallande i djurförsök. Hittills ingen konstaterad risk för människor. Nya studier väntas.


E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok