E 432 - Polyoxietylensorbitanmonolaurat / Polysorbat 20 (konsistensmedel)

E-nummer, uppdaterad 11 May 2020
FUNKTION
Stabiliserings- och emulgeringsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Framställs syntetiskt genom reaktion mellan etylenoxid och stearinsyra, som är en fettsyra som kan vara tillverkad av fett från djur, t.ex. gris.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. glass, godis, tuggummi, soppor, dieträtter och mjölk- och gräddliknande produkter.


KÄNDA HÄLSORISKER
-

E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok