E 1103 - Invertas (övriga tillsatser)

E-nummer, uppdaterad 28 October 2016

FUNKTION
Enzym som spjälkar vanligt socker (sackaros).

FRAMSTÄLLNING
Framställs från jästsvampen Saccharomyces cerevisiae. Naturligt förekommande enzym.

ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. konditorivaror.

KÄNDA HÄLSORISKER
-


Annons
E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok