E 586 - 4-Hexylresorcinol (antioxidationsmedel)

E-nummer, uppdaterad 8 februari 2023

FUNKTION
Antioxidationsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Får endast användas i färska eller frysta kräftdjur.


KÄNDA HÄLSORISKER
Har i en studie från 2009 visat sig ha viss östrogenlik effekt i kroppen. Vid den europeiska livsmedelsmyndighetens senaste säkerhetsutvärdering från 2014 kom man fram till att det saknas tillräckligt toxikologiskt och biologiskt underlag, men att den mycket begränsade användningen ändå var acceptabel.

Annons
E-nummer A-Ö
Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Äkta vara Sverige använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.