E 173 - Aluminium (färgämne)

E-nummer, uppdaterad 13 September 2023

FUNKTION
Färgämne som ger silvergrå kulör.


FRAMSTÄLLNING
Utvinns ur olika mineraler, främst bauxit.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används till överdraget på tårtdekorationer.


KÄNDA HÄLSORISKER
Aluminium som upptagits i kroppen kan vara svårt att bli av med hos personer med skadade njurar eller njurproblem.

Annons
E-nummer A-Ö