E 283 - Kaliumpropionat (konserveringsmedel)

E-nummer, uppdaterad 27 October 2008

FUNKTION
Konserveringsmedel som motverkar mögelsvamp samt s.k. tråddragningsbakterier i bröd.


FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt. Salt av propionsyra (E 280).


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i förpackat bröd, snus och till ytbehandling av ost.


KÄNDA HÄLSORISKER
-

E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok