E 161b - Lutein (färgämne)

E-nummer, uppdaterad 2 June 2015
FUNKTION
Färgämne som ger gul kulör.


FRAMSTÄLLNING
Framställs ur växterna luzern eller tagetes. Är det vanligast förekommande färgämnet i naturen.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. godis, glass ochkonditorivaror.


KÄNDA HÄLSORISKER
-

Annons
E-nummer A-Ö