E 140 - Klorofyller, klorofylliner (färgämne)

E-nummer, uppdaterad 3 juni 2015

FUNKTION
Färgämne som ger grön kulör.


FRAMSTÄLLNING
Extrakt från gröna blad,bl. a. gräs och luzern.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. oljor och inlagda eller konserverade grönsaker.


KÄNDA HÄLSORISKER
-

Annons
E-nummer A-Ö