E 472c - Mono- och diglyceriders citronsyraestrar (konsistensmedel)

E-nummer, uppdaterad 3 June 2015
FUNKTION
Emulgeringsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Framställs av citronsyra (E 330) och mono- och diglycerider (E 471), som kan vara tillverkade av fett från djur, t.ex. gris.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. olika färdiga desserter.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok