E 161g - Kantaxantin (färgämne)

E-nummer, uppdaterad 2 June 2015
FUNKTION
Färgämne som ger orange-röd kulör.


FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt. Förekommer naturligt i bl. a. kantareller och vissa kräftdjur. Tillsätts i djurfoder för att ge köttet i kyckling och fisk en gulare eller mer orange färg.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. glass.


KÄNDA HÄLSORISKER
Kan påverka mörkerseendet. Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.


Annons
E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok