E 461 - Metylcellulosa (konsistensmedel)

E-nummer, uppdaterad 15 september 2023

FUNKTION 
Förtjocknings- och stabiliseringsmedel.


FRAMSTÄLLNING 
Framställs från cellulosa med hjälp av kemiska processer.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. skivad eller riven ost.


KÄNDA HÄLSORISKER
-

Annons
E-nummer A-Ö