E 474 - Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel)

E-nummer, uppdaterad 3 June 2015
FUNKTION
Emulgerings- och stabiliseringsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Framställs syntetiskt genom förening av socker och fettsyror (E 570), vilka kan vara framställda av fett från djur, t.ex. gris.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t.ex. värmebehandlade köttprodukter, margarin, kakor, soppor och pulver till varma drycker.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


Annons
E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok