E 150d - Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen (färgämne)

E-nummer, uppdaterad 2 June 2015

FUNKTION

Färgämne som ger röd-brun-mörkbrun-svart kulör.


FRAMSTÄLLNING

Framställs genom upphettning av socker med tillsats av svaveldioxid eller sulfiter.

 

ANVÄNDNINGSOMRÅDE

Sockerkulör är det mest använda färgämnet i livsmedel.


KÄNDA HÄLSORISKER
Kan orsaka matsmältningsproblem.

E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok