E 456 - Kaliumpolyaspartat (övriga tillsatser)

E-nummer, uppdaterad 10 december 2022

FUNKTION

Stabiliseringsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Salt av polyasparaginsyra. Framställs av L-asparaginsyra, bland annat genom behandling med kaliumhydroxid.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används för att förhindra utfällning av vinsten i vin.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


Annons
E-nummer A-Ö
Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Äkta vara Sverige använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.