E 950 - Acesulfamkalium/acesulfam-K (sötningsmedel)

E-nummer, uppdaterad 13 februari 2023

FUNKTION 
Sötningsmedel.


FRAMSTÄLLNING  
Syntetiskt framställt. Är 130-200 gånger sötare än vanligt socker. Innehåller inga kalorier.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE  
Används i t.ex. glass, konditorivaror, frukt- och grönsaksberedningar, frukostflingor med högt fiberinnehåll, sylt och alkoläsk.


KÄNDA HÄLSORISKER 
Misstankar om hälsorisker har framförts från vissa håll. Bland annat pekar man på brister i forskningen om säkerheten. Både USA och EU:s livsmedelsmyndighet, EFSA, har dock bedömt att tillsatsen är säker, EFSA senast vid en utvärdering år 2000. Just nu (2023) håller EFSA på med en ny säkerhetsutvärdering av artificiella sötningsmedel, bland annat acesulfam-K, där man kommer att titta på den forskning som har tillkommit sedan den senaste utvärderingen.

Annons
E-nummer A-Ö
Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Äkta vara Sverige använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.