E 335 - Natriumtartrater (antioxidationsmedel)

E-nummer, uppdaterad 24 oktober 2008
FUNKTION
Surhetsreglerande medel och bakpulver. Förstärker även antioxidanters verkan mot härskning och missfärgning.

FRAMSTÄLLNING
Salt av L-vinsyra (E 334).


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t.ex. godis, sylt, läskedryck och bakpulver.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


Annons
E-nummer A-Ö
Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Äkta vara Sverige använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.