FUNKTIONFärgämne som ger blå kulör.
FRAMSTÄLLNINGSyntetiskt framställt.
ANVÄNDNINGSOMRÅDEAnvänds i bland annat godis, läsk, energidrycker, tårtdekorationer, bakverk, fiskrom och wasabipasta.
KÄNDA HÄLSORISKERKan orsaka allergiska reaktioner.