E 133 - Briljantblått FCF (färgämne)

E-nummer, uppdaterad 15 September 2023

FUNKTION
Färgämne som ger blå kulör.

FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i bland annat godis, läsk, energidrycker, tårtdekorationer, bakverk, fiskrom och wasabipasta.


KÄNDA HÄLSORISKER
Kan orsaka allergiska reaktioner. Används i torra och feta livsmedel i form av substratpigment som innehåller aluminium, till vilket det finns knutna hälsorisker. Se Aluminium (E 173).


Annons
E-nummer A-Ö