E 290 - Koldioxid (konserveringsmedel)

E-nummer, uppdaterad 7 April 2021

FUNKTION 
Förpackningsgas. Används som konserveringsmedel för att hämma tillväxten av vissa bakterier. I trycksatt form även som utdrivningsmedel.

FRAMSTÄLLNING 
Framställs naturligt eller syntetiskt. Gas som bildas vid förbränning av kol men som också bildas av levande organismer.

ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Bland annat färskt förpackat kött, kylda färdigrätter och andra kylda produkter.

KÄNDA HÄLSORISKER
-

Annons
E-nummer A-Ö