FUNKTION Konserveringsmedel som i form av förpackningsgas hämmar tillväxten av vissa bakterier. Används dock främst för att ge bubblor i kolsyrade drycker.
FRAMSTÄLLNING Framställs naturligt eller syntetiskt. Gas som bildas vid förbränning av kol men som också bildas av levande organismer.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används främst i kolsyrade drycker.
KÄNDA HÄLSORISKER -