E 363 - Bärnstenssyra (antioxidationsmedel)

E-nummer, uppdaterad 03 June 2015

FUNKTION

Surhetsreglerande medel som även fungerar som smakförstärkare.


FRAMSTÄLLNING

Syntetiskt framställt. (Förekommer naturligt i bl. a. broccoli, rabarber, sparris och ost.)

 

ANVÄNDNINGSOMRÅDE

Används i desserter, soppor och buljonger och pulver för hemmaframställning av läsk.


KÄNDA HÄLSORISKER

-

E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok