E 570 - Fettsyror (övriga tillsatser)

E-nummer, uppdaterad 26 oktober 2008
FUNKTION
Klumpförebyggande medel.


FRAMSTÄLLNING
Framställs av fett, ibland av djurfett (t.ex. gris). Fett består av fettsyror och glycerol (E 422). De vanligaste fettsyrorna är stearinsyra, palmitinsyra, oljesyra och myristinsyra.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE

 

Används i t. ex. livsmedel i pulverform, godis och nudlar.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


Annons
E-nummer A-Ö