E 131 - Patentblått V (färgämne)

E-nummer, uppdaterad 31 March 2021

FUNKTION
Färgämne som ger blå kulör.


FRAMSTÄLLNING
Syntetiskt framställt.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i bland annat godis, läsk, energidrycker, tårtdekorationer och bakverk.


KÄNDA HÄLSORISKER
Förbjudet i Kanada, Australien och Nya Zeeland.

Annons
E-nummer A-Ö