E 122 - Azorubin/karmosin (färgämne)

E-nummer, uppdaterad 13 februari 2023

FUNKTION 
Färgämne som ger röd kulör.


FRAMSTÄLLNING 
Syntetiskt framställt.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE 
Används i t. ex. godis och rulltårta.


KÄNDA HÄLSORISKER 
Ämnet är ett så kallat azofärgämne, en grupp av syntetiska färgämnen som inte förekommer i naturen. De kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, t.ex. astmaanfall, utslag och rinnande ögon och näsa och misstänks även kunna orsaka hyperaktivitet hos barn. Det senare måste skrivas ut i en varningstext på förpackningen. Var inte tillåtet i Sverige före EU-inträdet. Ej tillåtet i Kanada och USA.

Annons
E-nummer A-Ö
Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Äkta vara Sverige använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.