E 966 - Laktitol (sötningsmedel)

E-nummer, uppdaterad 25 October 2008
FUNKTION

Sötningsmedel.


FRAMSTÄLLNING

Sockeralkohol. Framställs syntetiskt ur sockerarten laktos genom reduktion med vätgas under högt tryck och med nickel som katalysator. Är mindre än hälften så sött som vanligt socker. Innehåller kalorier.

 


ANVÄNDNINGSOMRÅDE

Används i t.ex. sockerfria desserter, glass, sylt, godis och frukostflingor.

 


KÄNDA HÄLSORISKER
-

Annons
E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok