E 261 - Kaliumacetat (konserveringsmedel)

E-nummer, uppdaterad 24 October 2008

FUNKTION
Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av många bakterier. Även surhetsreglerande.


FRAMSTÄLLNING
Acetat av ättiksyra (E 260).


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. bröd.


KÄNDA HÄLSORISKER
-

Annons
E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok