E 509 - Kalciumklorid (övriga tillsatser)

E-nummer, uppdaterad 7 februari 2012
FUNKTION
Ersätter vanligt koksalt, natriumklorid. Också smakförstärkare och konsistensmedel.


FRAMSTÄLLNING
Salt av saltsyra (E 507). Förekommer naturligt.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i natriumreducerat salt, vissa typer av konserver, ost och i tofu.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


Annons
E-nummer A-Ö
Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Äkta vara Sverige använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.