FUNKTIONFärgämne som ger röd kulör.
FRAMSTÄLLNINGSyntetiskt framställt.
ANVÄNDNINGSOMRÅDEAnvänds i ätbar ostskorpa (ostkant).
KÄNDA HÄLSORISKERAzofärgämne som kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner. Var förbjudeti Sverige före EU-inträdet. Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.