FUNKTION Färgämne som ger röd kulör.
FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i t. ex. söta drycker och kryddsåser.
KÄNDA HÄLSORISKER Azofärgämne som kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner. Var förbjudet i Sverige före EU-inträdet.