E 270 - Mjölksyra (konserveringsmedel)

E-nummer, uppdaterad 27 October 2008

FUNKTION
Konserveringsmedel. Används också som surhetsreglerande medel och till smak.


FRAMSTÄLLNING
Förekommer naturligt. Organisk syra som framställs syntetiskt eller genom jäsning av kolhydrater med mjölksyrebakterier.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. godis, läsk, såser och inläggningar.


KÄNDA HÄLSORISKER
-

Annons
E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok