E 475 - Polyglycerolestrar av fettsyror (konsistensmedel)

E-nummer, uppdaterad 04 June 2015
FUNKTION
Emulgerings- och stabiliseringsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Framställs av glycerol (E 422) och fettsyror (E 570), som kan vara framställda av fett från djur, t.ex. gris.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. margarin, gräddersättningsmedel, tuggummi, bantningsprodukter och konditorivaror.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok