FRAMSTÄLLNING Framställs syntetiskt genom att man förestrar E 414 med oktenylbärnstenssyra.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE Får endast användas i ett fåtal livsmedel, som glasyr, såser, energidrycker och drycker som innehåller juice.
KÄNDA HÄLSORISKER Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner hos personer som är allergiska mot ärtor, bönor eller jordnötter.