E 1105 - Lysozym (konserveringsmedel)

E-nummer, uppdaterad 2 februari 2023

FUNKTION 
Konserveringsmedel.


FRAMSTÄLLNING 
Naturligt förekommande enzym som framställs ur äggvita.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i viss lagrad ost.


KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till allergiska reaktioner hos äggallergiker.

Annons
E-nummer A-Ö
Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Äkta vara Sverige använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.